Раcстоечный шкаф Grill Master РПК5(6)

Раcстоечный шкаф Grill Master РПК5(6) используется для термостатирования при температуре около 50°С заготовок из теста, приготовленных для выпечки. Такая операция инициирует процессы брожения и предопределяет высокое качество выпекаемых на следующем этапе кондитерских или хлебобулочных изделий. Идеален для размещения под инжекционный жарочный шкаф ФЖШ/1 (на фото)

Особенности:

потребляемая мощьность 0,9 кВт

6 уровней в секции

терморегулятор для секции

2 двери из закаленного стекла

расстояние между уровнями 100 мм

размеры протвиней 325х530/600х400/700х450

Требования к монтажу и установке:

1. Расстоечный шкаф Grill Master РПК5(6) устанавливают в производственных помещениях. 

2. Предусматривается свободное размещение или жесткое крепление к полу.

3.Расстоечные шкафы подключают к электрокоммуникациям в соответствии с действующими правилами устройства электроустановок. 

4. Аппараты (токоприемники) должны иметь отдельную защиту от токов короткого замыкания и длительной токовой перегрузки. 

5. Расстоечные шкафы различных моделей предусматривают подключение от гибкого или жесткого электроввода.

6. Расстоечные шкафы устанавливают в помещениях, оборудованных приточно-вытяжной вентиляцией.

7. После выполнения монтажных и пусконаладочных работ, проведенных специализированными организациями, аппараты подвергаются пробным испытаниям в соответствии с инструкциями завода-изготовителя.