Шкаф расстоечный Тулаторгтехника РТ-435
-
Дополнительные
услуги -
Варианты
оплаты -
Гарантия
производителя -
Товар
сертифицирован -
Доставка по России
или самовывоз
Шкаф расстоечный Тулаторгтехника РТ-435 предназначен для использования на кухнях предприятий общественного питания в целях обеспечения контролируемого брожения тестовой заготовки перед выпечкой, что позволяет увеличить объём теста в 2- 2,5 раза. Расстойку обычно проводят при температуре в пределах от 30 до 50 °C и относительной влажности от 70 до 95%.
Особенности:
Изготовлен из нержавеющей стали
Оборудован стеклянной дверкой из закаленного, травмобезопасного стекла
Для нагрева используется один ТЭН
Шкаф имеет 8 уровней
Используя дополнительные кронштейны, можно размещать в шкафу противни любого меньшего размера
Равномерное распределение тепла происходит за счет естественной конвекции
Для увлажнения в нижней части (над ТЭНом) предусмотрена емкость для воды (заполнение водой - ручное)
Стоит посмотреть