Шкаф расстоечный Zanolli POLIS PW 2/CL 3MC

Расстоечный шкаф Zanolli POLIS PW 2/CL 3MC используется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость.

Особенности:

Шкаф расстойный передвижной, без увлажнения предназначен для трёх печей серии T Polis PW 2, установленных друг на друга.

Вместимость - 8 противней размером 400х600мм.

Температура нагрева регулируется термостатом 0/+90С.

Шкаф оснащён подсветкой, выдвижными направляющими для противней.

Передние колёса имеют тормоза.

Если расстойный шкаф используется вместе с печью, то верхняя крышка не нужна.

Если расстойный шкаф используется без печи, то необходимо приобрести верхнюю крышку (в комплект не входит)