Печь электрическая ротационная LASERWELD ROTOR 6080
-
Дополнительные
услуги -
Варианты
оплаты -
Гарантия
производителя -
Товар
сертифицирован -
Доставка по России
или самовывоз
Печь электрическая ротационная LASERWELD ROTOR 6080 - универсальный помощник для пекарен и кондитерских.Приготовление хлеба, булок или бисквитов осуществляется под воздействием взвихренного потока горячего воздуха, что обеспечивает равномерное пропекание, оригинальные вкусовые свойства и презентабельный внешний вид изделий.
Особенности:
- Производительность: 125 кг/час
- Диапазон рабочих температур 0…360 °С
- Заготовки багетов, кексов, пирогов и эклеров раскладывают на противнях размером 600х800 мм
- Противни размещают на направляющих тележки-шпильки, которая подвешивается на вращающийся крюк в рабочей камере ротационной печи
- На электромеханической панели задают параметры программы выпекания
- Для корпуса рабочей камеры использована сталь марки AISI 430, допущенная к контакту с продуктами питания
- Для приготовления хлеба и сдобы используют совместимые тележки-шпильки на 15 или 18 уровней
Стоит посмотреть
