Печь ротационная Восход Муссон-ротор 350 (дверь с 2 стеклом)
-
Дополнительные
услуги -
Варианты
оплаты -
Гарантия
производителя -
Товар
сертифицирован -
Доставка по России
или самовывоз
Печь ротационная Восход Муссон-ротор 350 - это конвекционная печь нового поколения. Предназначена для высококачественного выпекания хлебобулочных изделий из пшеничной и ржаной муки, кондитерских изделий в том числе бисквитов и безе в условиях интенсивной эксплуатации. КПД печи близок к теоретически достижимому максимуму. Печь имеет цельносварную конструкцию.
Особенности:
дверь с двойным стеклом
эффективная схема циркуляции достигается за счет центробежного вентилятора
мощная система пароувлажнения
высокая нагрузочная спрособность
фильтр глубокой очистки воды
вращающаяся платформа
до ста 10 шаговых программ
корректировка программ во время выпечки
напоминания о времени и проведении работ
рациональная схема движения дымовых газов
Производительность за 1 выпечку:
хлеб формовой при использовании кассет 5Л7: 360
хлеб формовой при использовании кассет 5Л10: 360
батон 0,5 кг (11 шт. на 1 противне): 352
батон 0,3 кг (14 шт. на 1 противне): 504
мелкоштучные изделия 0,15 кг (28 шт. на 1 противне): 1008
Стоит посмотреть