баннер производство нейтралка шапка
баннер производство нейтралка шапка2

Столы кондитерские и разделочные

Сортировать по: По наименованию Стоимости
Показывать по

Стол кондитерский СКО-12/8П

Арт. 1636

Длина 1200 мм. Ширина 800 мм. Высота 850…870 мм.

Стол кондитерский СКО-12/8П-Н

Арт. 1637

Длина 1200 мм. Ширина 800 мм. Высота 850…870 мм.

Стол кондитерский СКО-12/8Р-Ц

Арт. 1638

Длина 1200 мм. Ширина 800 мм. Высота 850…870 мм.

Стол кондитерский СКО-15/7П

Арт. 1639

Длина 1500 мм. Ширина 700 мм. Высота 850…870 мм.

Стол кондитерский СКО-15/7П-Н

Арт. 1640

Длина 1500 мм. Ширина 700 мм. Высота 850…870 мм.

Стол кондитерский СКО-15/7Р-Ц

Арт. 1641

Длина 1500 мм. Ширина 700 мм. Высота 850…870 мм.

Стол кондитерский СКО-15/8П

Арт. 1642

Длина 1500 мм. Ширина 800 мм. Высота 850…870 мм.

Стол кондитерский СКО-15/8П-Н

Арт. 1643

Длина 1500 мм. Ширина 800 мм. Высота 850…870 мм.

Стол кондитерский СКО-15/8Р-Ц

Арт. 1644

Длина 1500 мм. Ширина 800 мм. Высота 850…870 мм.

Столы кондитерские c буковой столешницей и полкой длина 800 мм

Арт. 88

Стол без борта с буковой столешницей и полкой из нержавеющей стали.

13165 руб

Стол разделочные с полипропиленовой столешницей и полкой

Арт. 92

Стол без борта с полипропиленовой столешницей и полкой из нержавеющей стали.

10913 руб

Столы разделочные с бортом

Арт. 808

Длина: 600 мм Ширина:550 мм Высота: 870+100 мм

4984 руб

Столы разделочные

Арт. 807

Длина: 600 мм Ширина:550 мм Высота: 870 мм

3554 руб

Стол кондитерский СКО-12/7П

Арт. 1633

Длина 1200 мм. Ширина 700 мм. Высота 850…870 мм.

Стол кондитерский СКО-12/7П-Н

Арт. 1634

Длина 1200 мм. Ширина 700 мм. Высота 850…870 мм.

Стол кондитерский СКО-12/7Р-Ц

Арт. 1635

Длина 1200 мм. Ширина 700 мм. Высота 850…870 мм.

Столы кондитерские c буковой столешницей и полкой длина 900 мм

Арт. 5795

Стол без борта с буковой столешницей и полкой из нержавеющей стали.

14248 руб

Столы кондитерские c буковой столешницей и полкой длина 1000 мм

Арт. 5796

Стол без борта с буковой столешницей и полкой из нержавеющей стали.

15507 руб

Столы кондитерские c буковой столешницей и полкой длина 1100 мм

Арт. 5797

Стол без борта с буковой столешницей и полкой из нержавеющей стали.

16591 руб

Столы кондитерские c буковой столешницей и полкой длина 1200 мм

Арт. 5798

Стол без борта с буковой столешницей и полкой из нержавеющей стали.

17674 руб

Столы кондитерские c буковой столешницей и полкой длина 1300 мм

Арт. 5799

Стол без борта с буковой столешницей и полкой из нержавеющей стали.

19833 руб

Столы кондитерские c буковой столешницей и полкой длина 1400 мм

Арт. 5800

Стол без борта с буковой столешницей и полкой из нержавеющей стали.

20016 руб

Столы кондитерские c буковой столешницей и полкой длина 1500 мм

Арт. 5801

Стол без борта с буковой столешницей и полкой из нержавеющей стали.

21276 руб

Столы кондитерские c буковой столешницей и полкой длина 1600 мм

Арт. 5802

Стол без борта с буковой столешницей и полкой из нержавеющей стали.

23139 руб

Столы кондитерские c буковой столешницей и полкой длина 1700 мм

Арт. 5803

Стол без борта с буковой столешницей и полкой из нержавеющей стали.

24222 руб

Столы кондитерские c буковой столешницей и полкой длина 1800 мм

Арт. 5804

Стол без борта с буковой столешницей и полкой из нержавеющей стали.

25482 руб

Столы кондитерские c буковой столешницей и полкой длина 1900 мм

Арт. 5805

Стол без борта с буковой столешницей и полкой из нержавеющей стали.

26565 руб

Столы кондитерские c буковой столешницей и полкой длина 2000 мм

Арт. 5806

Стол без борта с буковой столешницей и полкой из нержавеющей стали.

27824 руб

Стол разделочные с полипропиленовой столешницей и полкой длина 900 мм

Арт. 5807

Стол без борта с полипропиленовой столешницей и полкой из нержавеющей стали.

11715 руб

Стол разделочные с полипропиленовой столешницей и полкой длина 1000 мм

Арт. 5808

Стол без борта с полипропиленовой столешницей и полкой из нержавеющей стали.

12693 руб
В началоПредыдущая12СледующаяВ конецСтраница 1 из 2

Разделочные столыФункциональность и удобство оборудования для кухни - это важнейшие показатели, от которых зависят скорость и качество выполняемой работы. Чем солидней предприятие, тем выше его требования к данным показателям и, соответственно, качественней продукция. В свою очередь это обеспечит высокий спрос и хорошую прибыль. Именно поэтому, так важно ответственно отнестись к оснащению рабочих мест на кухонном пространстве и приобрести высококачественные разделочные столы для кухни.

 

Оснащение кухонного пространства и оборудования должно быть:

- практичным;

- удобным;

- функциональным.

Кроме того, оснащение должно способствовать повышению производительности труда и максимально облегчать работу поваров.

 

Стол - это фундамент кухни

 

Стол является фундаментом каждой кухни. Производственные столы (столы для производства продуктов питания) - это вид специализированной промышленной мебели, предназначенной для использования на всевозможных предприятиях по производству продуктов питания:

- на предприятиях общепита (кафе, столовые);

- на пищеблоках больниц, школ, детских садов, курортов, санаториев и учреждений отдыха;

- в ресторанном бизнесе;

- в супермаркетах;

- в кулинарных и кондитерских цехах.

 

Сегодня, в эпоху технологического прогресса, существует огромный выбор различного кухонного оборудования, как механического, так и теплового. Однако, организация полноценного процесса приготовления продуктов питания без необходимого количества качественных и профессиональных производственных столов, невозможна.

 Производственные столы: виды и места установки

 К производственным относятся столы:

- целевого назначения: столы кондитерские и обвалочные;

- общего назначения: пристенные и островные;

- столы-тумбы технологические;

- специализированные столы (разделочные).

 

Для любого общепита, столы для производства продуктов питания - это итоговый фактор организации комфортного рабочего пространства для всего персонала, обслуживающего предприятие. Правильно обустроенные рабочие места способствуют повышению производительности труда.

 

Места установки производственных столов:

- заготовочный цех;

- доготовочный цех;

- моечная;

- складской блок.

 

Входя в число нейтрального оборудования, производственные столы различаются по своей модификации. Но существуют строгие требования, отвечать которым должны удобные и качественные  производственные столы:

- качественно изготовленная столешница только из нержавеющей стали;

- сборно-разборная конструкция;

- рабочая поверхность особой жесткости (усиление жесткости может быть обеспечено с помощью установки ламинированным листом ДСП);

- наличие по краю столешницы бортов для фиксации.

 

Сегодня стол разделочный из нержавейки купить не является проблемой. Главное, это подобрать тот стол, который необходим для оптимального функционирования конкретного цеха или производства.

 

Предназначения производственных столов:

- инспекция сырья (взвешивание);

- обработка продуктов питания;

- разделка продуктов питания;

- нарезка и формовка полуфабрикатов;

- оформление блюд;

- сбор отходов (пищевых);

- обеспечение мест хранения кухонного инвентаря, посуды и кратковременного хранения пищи. 

 

Так как существует множество технологических операций, которые выполняются в процессе производства продуктов питания, то и конструкции столов различаются в соответствии с требованиями производства. Так, например, стол разделочный кухонный по конструкции - это столешница, которая установлена на сварную или сборную раму.

 

Стол разделочный пристенный имеет один бортик, препятствующий падению продуктов питания на пол и растеканию жидкостей в зону около стены, что делает проведение санитарной обработки более качественной и удобной. Устанавливаются столы разделочно производственные с бортом вдоль стен. Купить разделочный стол для кухни можно выбрав его в каталоге.

 

Стол разделочный с бортом относится к пристенным столам, когда как, стол разделочный без борта относится к центральным производственным столам. Отсутствие бортиков позволяет работать за оборудованием с любой стороны. Устанавливаются столы разделочно производственные без борта в центральной части помещения.

 

Столы разделочные из нержавеющей стали - качество и долговечность

 

Нержавеющая сталь - это, пожалуй, самый популярный на сегодняшний день материал для изготовления столешниц производственных столов. Ее отличают такие качества, как: долговечность, износостойкость, гигиеничность. Нержавеющая сталь не поддается коррозии, имеет эстетичный внешний вид, который сохраняется на продолжительный срок, не портя интерьер кухонного пространства. Столы разделочные из нержавейки, огражденные с трех сторон бортиками, называются обвалочными. Они устанавливаются в мясных цехах и предназначены для разделки мяса. Бортики предотвращают падение обрезков мяса и стекание сока на пол.

Нержавеющий разделочный стол - это обязательное приобретение для предприятия, занимающегося производством мясных и рыбных полуфабрикатов. 
Особое внимание необходимо обратить на то, что стол разделочный из нержавеющей стали со столешницей, изготовленной из металла - это обязательное стандартное требование для цехов, в которых производится разделка и обработка мяса и рыбы. Разделочный стол для рыбы и разделочный стол для мяса должны тщательно обрабатываться и при этом не впитывать специфические запахи, поэтому поверхность их столешниц, должна быть металлической.

 

Столешницы из полипропилена - высокое качество на кухонных пространствах

Последние несколько лет все чаще изготавливают производственные столы со столешницами из полипропилена. Теперь, когда его разрешено использовать в пищевой промышленности, появился материал, который характеризуется устойчивостью к действию всевозможных химических веществ, повышенной теплоустойчивостью и прочностью. Столешнице из полипропилена также не страшны длительные механические воздействия. Качественный, долговечный стол разделочный, цена на который удивит своей доступностью, можно выбрать в каталоге.

 

Столы для кондитерского цеха

 

столы кондитерскиеСтолы для кондитерского цеха также должны отвечать определенным стандартам. В цехе по производству кондитерских изделий и мучном цехе необходимо установить стол кондитерский с деревянным покрытием.

Стол кондитерский - это очень важная часть оборудования. Столешницы всех современных кондитерских столов изготавливаются из высококачественной древесины. В основном для производства столешниц таких специализированных столов используется бук. Главным преимуществом древесины бука является то, что она очень твердая и прочная, благодаря очень высокой плотности волокон. Замешивать и раскатывать тесто, формовать изделия из муки нужно на поверхности, которая не дает тесту скользить во время разделки и впитывает лишнюю влагу.

Производственные столы со столешницей из металла не подойдут для этого процесса. Металлическая поверхность будет значительно замедлять процесс производства изделий, а также может отразиться на их товарном виде. Именно поэтому для профессиональной работы кондитера с тестом необходимо использовать только качественные и специализированные кондитерские столы. Купить высококачественный профессиональный кондитерский стол со столешницей из бука, можно просто подобрав в каталоге нужный товар.

 

Виды и конфигурации производственных столов

Разделочные столы для пищеблока дошкольных и школьных учреждений согласно санитарным правилам содержания и устройства пищеблока, должны быть строго цельнометаллическими для обеспечения их тщательной дезинфекции.

Столы разделочные для общепита бывают разборные и неразборные. Стол разделочный разборный легко монтируется и устанавливается в любом необходимом месте. Можно купить разделочный стол, в комплект которого входит столешница и каркас с регулируемыми опорами на ножках. Они эффективно сглаживают неровности пола, предотвращают скольжение кухонного инвентаря и посуды по поверхности стола, обеспечивая тем самым дополнительный комфорт при готовке.

Стол производственный разделочный снизу может быть дополнен решетчатой или сплошной полкой, которую можно использовать для кратковременного хранения продуктов или кухонной утвари. Еще более удобным является наличие в комплектации стола стеллаж, состоящих их нескольких полок. Сплошная конструкция такого стеллажа обеспечит безопасную установку на него различного оборудования и инвентаря, который должен быть под рукой у работника кухни во время приготовления пищи.

Сегодня осуществляется производство разделочных столов со столешницей, изготовленной из прочной пищевой стали. Отличным приобретением для эстетов будет разделочный стол из зеркальной нержавейки, который на любой современной кухне будет выглядеть очень стильно и сделает интерьер ультрамодным.

Можно приобрести разделочный стол для кухни недорого выбрав необходимую комплектацию, размер и материал. Столы разделочно производственные, цена на которые не так высока, позволят организовать полноценное рабочее место на производстве и очень быстро окупиться, благодаря хорошему спросу на качественный товар. По нашему удобному каталогу можно подобрать любой вид производственного стола: от разделочного стола из зеркальной нержавейки до кондитерского стола, цена на который порадует каждого, кто решил грамотно организовать свой бизнес. Если в разработке проект по открытию точки общепита, то разделочный стол для столовой или разделочный стол для кафе можно купить, подобрав по каталогу конкретный вариант, который устроит повара по качеству и конфигурации и владельца бизнеса по цене.

Фильтр товаров

Показать
Сбросить

производство нейтрального оборудования