Печь ротационная Восход Муссон-ротор 99/11-01

Печь ротационная Восход Муссон-ротор 99/11-01 выпекает хлебобулочные изделия, кондитерские, формавый и подовый хлеб в условиях интенсивной эксплуатации и кондитерской промышленности. Печи поставляются в разобранном виде, что позволяет лекго их заносить в производственные помещения.

Особенности:

церкулиция горячего воздуха по камере обеспечиивается центробежным вентилятором

мощная система пароувлажнения лоткового типа

верхний привод стеллажной тележки с защитой привода вращения

микропроцессорная система управления

все текущие данные отображаются на сенсорном экране

100 программ выпечки

дверь с 2 стеклом

двухслойная теплоизоляция

фильтр грубой очистки

Производительность за 1 выпечку:

хлеб формовой при использовании кассет 5Л7: 180

хлеб формовой при использовании кассет 5Л10: 200

батон 0,5 кг (11 шт. на 1 противне): 176

батон 0,3 кг (14 шт. на 1 противне): 252

мелкоштучные изделия 0,15 кг (28 шт. на 1 противне): 504